LA NOTA CIENTÍFICA

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La otorgaciΓ³n de NutriNiΓ±os forma parte de la estrategia gubernamental para disminuir el Γ­ndice de desnutriciΓ³n en el paΓ­s.

Por: LucΓ­a Contreras

πŸ… partir de este sΓ‘bado, el Gobierno de Guatemala comenzarΓ‘ a entregar el alimento complementarioΒ NutriNiΓ±osΒ a infantes de entre 6 y 24 meses.

Esta entrega forma parte de la estrategia de Guatemala para reducir los Γ­ndices de desnutriciΓ³n aguda que se registran.

InformaciΓ³n nutricional sobre alimento

De acuerdo con la SecretarΓ­a de Seguridad Alimentaria y Nutricional (Sesan)NutriNiΓ±os estΓ‘ elaborado a base de maΓ­z, soya y leche y se prepara como papilla.

La entidad aΓ±adiΓ³ que el alimento complementario contiene los siguientes nutrientes y vitaminas:

  • proteΓ­na
  • vitaminas A, D, E, B1, B2, B6, B12, C y K
  • niacina
  • Γ‘cido fΓ³lico
  • biotina
  • hierro
  • zinc
  • yodo
  • calcio
  • fΓ³sforo
  • magnesio
  • sodio
  • potasio

En ese sentido, se planificΓ³ que el alimento se entregue en los diferentes servicios de salud. La entrega de NutriNiΓ±os que se proporcionarΓ‘ a cada infante incluye dos bolsas de 2,2 libras cada mes.

RecomendaciΓ³n

Como parte de la estrategia la Sesan realiza las siguientes recomendaciones a los padres de familia sobre el alimento complementario:

  • se pueden agregar verduras, frijoles cocidos, yema de huevo o frutas machacas a la papilla NutriNiΓ±os
  • el alimento complementario debe otorgarse dos veces al dΓ­a como refacciΓ³n
  • NutriNiΓ±os se estarΓ‘ brindando a los padres de familia en los centros y puestos de salud mensualmente
  • la papilla preparada no debe guardarse para otro tiempo de comida

CΓ³mo se prepara

Para preparar la papilla se recomienda a los padres de familia utilizar agua hervida o clorada. Luego se abre el paquete y en una olla pequeΓ±a se agregan dos cucharadas del alimento complementario. Posteriormente se agrega media taza de agua y se combina.

La mezcla debe cocinarse hasta que hierva durante dos minutos, se enfrΓ­a y luego puede brindΓ‘rsele al infante.

SegΓΊn las recomendaciones, los niΓ±os de entre 6 y 8 meses pueden comer una porciΓ³n diaria deΒ NutriNiΓ±os, mientras que de 9 a 24 meses se recomienda brindar dos porciones al dΓ­a.

AGN

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