LA NOTA ECONÓMICA

LA NOTA ECONÓMICA: Frío ocasiona aumento en el precio del huevo

  • Por Evelyn De León
El precio del huevo se incrementó en las últimas semanas. (Foto: Vanguardia.com.mx) 

El precio del huevo se incrementó en las últimas semanas. (Foto: Vanguardia.com.mx)

El huevo sufrió un leve aumento de precio en las últimas semanas a nivel nacional.

Por unidad el precio varió de entre Q1.00 y Q1.10 a 1.25; la docena pasó de Q12.00 a Q.15.00 y el cartón de 30 huevos de entre Q30.00 hasta Q37.00 dependiendo del punto de venta.

La causa

La Dirección de Atención al Consumidor (Diaco) confirmó el “leve incremento”. Esta es la segunda ocasión en el año que se reporta la variación, la primera ocasión fue en julio.

La Asociación Nacional de Avicultores (Anavi) explicó que la época de clima frío es un actor que “influye en la variación de precio en todos los productos agropecuarios, dentro de los que se encuentra el huevo de mesa”.

En estos meses las aves utilizan todas sus calorías para generar calor y protegerse del frío, por lo que la ovulación es más lenta y la postura puede disminuir
Anavi
Las gallinas durante la época de frío utilizan todas sus calorías para generar calor. (Foto: archivo/Soy502)

Las gallinas durante la época de frío utilizan todas sus calorías para generar calor. (Foto: archivo/Soy502)

Además, el costo de alimentación de los animales se eleva “ya que necesitan comer más para regular su temperatura corporal y hacerle frente al frío” explicó la Anavi.

Se menciona también que los precios varían según las condiciones del mercado “no se puede hablar de precios permanentes en ninguno de los productos agropecuarios.

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