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LA NOTA CHAPINA: Un menú para el Cuerpo de Ingenieros del Ejército que costará Q6.8 millones

Alimentos serán servidos durante los tres tiempos de comida a 1 mil 156 personas durante 370 días.

Por: Katerin Chumil / elPeriódico

Carne de res para asar y guisar, chuleta de cerdo, pollo, posta de cerdo y de res, chorizo, queso Kraft, frijol colorado y blanco, leche líquida, jamón y longaniza, son algunos de los productos que compró el Cuerpo de Ingenieros del Ejército en Q6 millones 851 mil 074.67, según el portal Guatecompras.

Las carnes, huevos, granos, lácteos, embutidos y las harinas serán consumidos por  1 mil 156 personas: especialistas, maquinistas, ingenieros, oficiales, soldados, albañiles y personal de tropa, explicó el portavoz de la institución castrense, coronel Óscar Pérez, en los tres tiempos de comida durante los años 2019 y 2020.

Por estas adquisiciones, la abarrotería “La Canchita” fue favorecida con Q5 millones 469 mil 051.07y la Distribuidora Tropical por Q1 millón 382 mil 023.60. El portavoz también aseguró que los insumos serán recibidos por la unidad ejecutora conforme vayan siendo necesitados y que no se les almacenará.

Cantidades de productos

Carnes: 310 mil 592 libras

Huevos: 1 millón 060 mil 491

Granos: 248 mil 523 libras

Harinas: 238 mil 285 libras

Leche líquida: 741 litros

Leche en polvo: 6 mil 171 libras

Jamón: 1 mil 354 libras

Salchicha: 193 mil 234 unidades

Longaniza: 106 mil 457 unidades

Chorizo: 86 mil 743 unidades

Lácteos: 15 mil 449 libras (quesos)

Crema: 2 mil 811 litros

Mindef licitó 20 libras de chicharrón en 2017

En septiembre de 2017, el Ministerio de la Defensa (Mindef) adjudicó por medio del Centro Médico Militar (CMM) una solicitud de compra que incluyó 3 mil 405 libras de posta de cerdo y 20 libras de chicharrón.

EL PERIÓDICO

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